Rixheim · livrés autour de Mulhouse
Nos burgers
Dix-sept burgers en trois familles — smash, rustiques et Cheeses — chacun seul ou en menu, préparés au 29 Rue de Mulhouse à Rixheim.
Les smash
La boule de viande est écrasée sur la plaque brûlante : le steak est fin, la surface caramélisée. Quatre recettes, dont le Crispy Chicken à deux filets de poulet et le Frenchy à la raclette et aux lardons de dinde.
Les rustiques
Les plus hauts de la carte. Le Savoyard empile steak, poulet pané, galette de pomme de terre, raclette et cheddar ; le Montagnard associe raclette, jambon de dinde et œuf.
Les Cheeses
La gamme classique, rangée par quantité de viande : un, deux ou trois steaks, puis le 180 et le 360. On y trouve aussi le chicken, le fish et le végétarien.
Smash, rustique ou Cheese ?
Choisir un burger chez nous, c’est d’abord choisir une famille. Le smash se joue sur la cuisson : un steak écrasé, plus fin qu’un steak haché classique, saisi assez fort pour croûter. Le rustique se joue sur l’empilement — c’est là qu’on trouve la galette de pomme de terre, l’œuf, la raclette, et le H’Burger qui donne son nom à la maison : double steak, double cheddar, œuf et bacon de bœuf.
Les Cheeses sont la porte d’entrée. Le Simple Cheese a un steak, le Double Cheese deux, le Big Cheese trois ; au-delà, le 180 passe à un steak de 180 grammes et le 360 double la mise. Si vous hésitez sur la faim de quelqu’un, c’est l’échelle la plus lisible de la carte.
Chaque burger se commande seul ou en menu. Pour une livraison lointaine, prenez plutôt un rustique qu’un smash : un steak épais et des étages gardent mieux la chaleur qu’un steak fin.
Tous les burgers et leurs prix
Smash Burgers
Nouveau : steaks smashés sur la plaque.
Smash Original
Seul 8,50 €Menu 12,00 €
Steak viande hachée fraiche, tranche de cheddar, salade, tomate et cornichons
American Smash
Seul 9,50 €Menu 13,00 €
Steak viande hachée fraiche, tranche de cheddar, bacon de boeuf haché, salade, tomate et cornichons
Smash Crispy Chicken
Seul 8,50 €Menu 12,00 €
2 filets de poulets crispy, salade, tomate, cornichons, oignons rouge et cheddar
Smash Frenchy
Seul 10,90 €Menu 13,90 €
Steak smashés avec de la raclette et des lardons de dinde et une sauce au choix
Burgers Rustiques
Home made, savoureux.
Le H’Burger
Seul 11,00 €Menu 14,50 €
Double steaks de viande hachée fraîche, double cheddar, un œuf et sauce au choix, une tranche de bacon, salade, tomate, oignons rouge, cornichons
Le Fermier
Seul 11,00 €Menu 14,50 €
Un Burger chiken pané, un rösti (galette de pomme de terre), une tranche de bacon, 2 tranche de cheddar, salade, tomate, oignons rouge, cornichons et sauce au choix
Le Savoyard
Seul 12,00 €Menu 15,50 €
Un steak de viande hachée fraîche, un Burger chiken pané, rösti (galette de pomme de terre), une tranche de raclette, une tranche de cheddar, salade, tomate, oignons rouge, cornichons et sauce au choix
Le Montagnard
Seul 11,00 €Menu 14,50 €
Un steak de viande hachée fraîche, une tranche de raclette, une tranche de jambon, un œuf, salade, tomate, oignons rouge, cornichons et sauce au choix
Burgers
Simple Cheese
Seul 5,50 €Menu 9,00 €
Steak cheddar salade tomate cornichons et sauce au choix
Double Cheese
Seul 6,50 €Menu 10,00 €
Double steaks cheddar salade tomate cornichons et sauce au choix
Big Cheese
Seul 7,50 €Menu 11,00 €
Tripple steaks cheddar salade tomate cornichons et sauce au choix
Chicken Burger
Seul 6,00 €Menu 9,00 €
Burger de poulet pané, cheddar salade et sauce au choix
Chicken Beef
Seul 6,90 €Menu 10,40 €
Steak haché chiken burger, deux cheddar salade tomate cornichons sauce au choix
Fish Burger
Seul 6,00 €Menu 9,50 €
Filet de poisson pané cheddar et sauce au choix
Burger Végétarien
Seul 5,50 €Menu 9,00 €
Galette pomme de terre oignons et poivrons grillés salade tomate et sauce au choix
Le 180
Seul 9,90 €Menu 13,40 €
Steak de 180grs double cheddar salade cornichons et sauce au choix
Le 360
Seul 11,90 €Menu 15,40 €
Double steaks de 180 grs, quatres tranches de cheddar salade cornichons et sauce au choix
Burgers livrés dans votre commune
Distance, trajet et horaires, commune par commune.
Burgers : vos questions
Qu’est-ce qu’un smash burger ?
Un burger dont la viande est écrasée sur la plaque au moment de la cuisson. Le steak est plus fin, et sa surface dore davantage qu’un steak formé à l’avance.
Quel est le burger le plus copieux ?
En viande, le 360. En garniture, le Savoyard, qui associe un steak et un poulet pané, une galette de pomme de terre, de la raclette et du cheddar.
Le bacon des burgers est-il halal ?
Oui : c’est un bacon de bœuf. Les lardons et le jambon de la carte sont de la dinde. Toute la viande servie est halal.
Y a-t-il un burger sans viande ?
Le burger végétarien : galette de pomme de terre, oignons et poivrons grillés, salade, tomate et sauce au choix.
Les burgers sont-ils livrés ?
Oui, dans toutes les communes de notre zone, le midi du lundi au samedi et tous les soirs de 17h30 à 23h.